Productos Cárnicos de la Universidad de la Amazonia se dedica a transformar, producir y comercializar productos cárnicos a nivel regional siendo como eje central vender productos cárnicos de calidad, posee un modelo pedagógico en la región amazónica para que todos los estudiantes de la universidad de la amazonia y/o personas naturales interesados en implementar este tipo de negocio, logren fortalecer el consumo, la satisfacción y el buen trato con los clientes a través de productos orgánicos entendidos como producción limpia, es decir, lograr producir mercados verdes, productos sanos, nutritivos e innovadores.
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