Productos Cárnicos de la Universidad de la Amazonia será en el año 2015 una empresa reconocida a nivel regional, nacional e internacional como un modelo de implementación de cadenas productivas mediante procesos de formación integral, de investigación en la generación de nuevas líneas del producto y de proyección social, con una alta calidad académica sustentada en los sistemas de producción auto-sostenibles con una infraestructura mucho más amplia y actualizada en cuanto a elementos tecnológicos que apoyen los procesos de producción permitiendo implementar sistemas de transabilidad del producto para mejorar el consumo activo de la carne.
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